Le Domaine de Darlan a bénéficié de la très grande réussite du merlot sur ce millésime chaleureux. Ce vin est rond et expressif, il nous offre son bouquet de framboise, de cerise et de sous bois. Sa bouche est tendre et savoureuse, ses tanins déjà évolués lui procurent un équilibre très harmonieux.

En effet, l’évolution naturelle lui apporte plénitude et rondeur alors que sa jeunesse lui permet de maintenir une indiscutable fraicheur aromatique. C’est un vin à boire durant les années à venir, il est dans sa phase lumineuse qui durera encore trois à cinq années. C’est une très belle réussite.

Garde 3 à 5 ans
Avec un vacherin, un steak tartare ou un canard rôti, il s’accommodera parfaitement. Sa riche complexité, lui permet de se marier avec de nombreux plats.

• Acheter sur notre boutique en ligne
• Télécharger le PDF
• Imprimer cette page